食品

いぶりがっこは、秋田県の伝統的な漬物であり、燻製の香ばしさと米ぬかのまろやかな風味が特徴です。秋田の厳しい冬の寒さの中で生まれたこの保存食は、今や全国的に人気を集めています。昔ながらの製法を守る老舗メーカーや、現代の食文化に合わせた新しいア...

いぶりがっこは、秋田県の伝統的な漬物で、独特の燻製の香りとパリッとした食感が魅力です。最近では全国でも人気が高まり、通販を利用すれば自宅にいながら手軽に購入できます。本記事では、美味しいいぶりがっこを通販で手に入れる方法や、おすすめの商品を...

2025年3月2日にNHK総合で放送された「Dearにっぽん」では、秋田県横手市の山内地区を舞台にした「私のいぶりがっこ」が特集されました。高橋朝子さんのいぶりがっこを買えるのは秋田県横手市の道の駅で買えます。また、通販では見つかりませんで...